Advances in the establishment and management of an agro-ecological estate An experience with farmers in the Ujarrás Valley, Costa Rica
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Abstract
Tropical agricultural systems are now very disrupted, as a result of monoculture-based agriculture, inadequate and unwelcome agronomic practices, irrational use of agrochemicals and reduced biodiversity. This has been said earlier, causing the economic and environmental unsustainability produced by the unique cultivation of chayote to begin to manifest itself in the Ujarrás Valley. For this reason, in 1994 the Association of Sustainable Agriculture Producers of the Ujarrás Valley (APASVU) was established in 1994 with the aim of establishing and promoting an integrated, biodiversified agro-ecological system that protects the environment, human health and promotes the peasant economy. This study describes the process of structuring, transforming and developing a conventional farm to an agroecological system. In addition, the importance of organization, training, participatory research, appropriate technology, marketing and conservation is highlighted. These points are essential to achieve changes in agricultural, livestock, forestry, fish farming, conservation of plant genetic resources and protection of fauna and flora. The combination of these components is important because they increase interactions in the system, thus improving His sustainability. The development of ecotourism as an additional economic component to this alternative agricultural system is also focused for the future.
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