Agricultura orgánica: percepción e interés de estudiantes de Licenciatura en Ciencias Agronómicas1 (Estudio Exploratorio)

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Publicado Dec 1, 2020

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Miguel A. Ugalde
Bach. En Agronomía y Lic. En Producción y Comunicación Agropecuaria. En la actualidad es supervisor de Proyectos Agropecuarios en la Oficina de Proyectos Agroindustriales del Ministerio de Justicia y Gracia de Costa Rica. Telefax 222-16-85.
Jaime E. García
Doctorado en Ciencias Agrícolas (Dr.sc.agr.) con énfasis en Protección de Cultivos. Catedrático de la UNED (Programa de Educación Ambiental) y de la UCR (Escuela de Biología). Autor y coeditor de varios libros y de alrededor de un centenar de artículos. Tel. 253-21-21, ext. 2255. Fax 234-65-47. C.e.: jaimegcr@softhome.net

Resumen

Se aplicó un cuestionario a estudiantes de último año de Licenciatura en Ciencias Agronómicas, con la finalidad de conocer su percepción de la agricultura orgánica, así como sus necesidades de educación en esta materia. El estudio incluyó estudiantes de cinco centros universitarios: Universidad Nacional (UNA), Universidad de Costa Rica (UCR), Universidad Estatal a Distancia (UNED), Instituto Tecnológico de Costa Rica (ITCR) y la Escuela Agrícola de la Región Tropical Húmeda (EARTH). Del análisis de los resultados de este trabajo se desprende que un alto porcentaje de los estudiantes encuestados conoce algunos principios de la agricultura orgánica y consideran como muy importante la adquisición o ampliación de sus conocimientos en esta área. El análisis incluye diferentes definiciones de agricultura orgánica, así como las mayores limitantes que los estudiantes perciben que tiene que superar la agricultura orgánica para su desarrollo. Además, entre otros aspectos, se recopiló la percepción que tuvieron los estudiantes con respecto a las ventajas y requerimientos de este tipo de agricultura. Al final del artículo se incluye un anexo que resume la oferta académica en agricultura orgánica y temas afines que tienen las universidades consideradas en este análisis. El estudio presenta indicadores que muestran en forma clara el alto grado de interés que tienen los estudiantes por ampliar sus conocimientos en agricultura orgánica.

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Cómo citar
UgaldeM., & GarcíaJ. (2020). Agricultura orgánica: percepción e interés de estudiantes de Licenciatura en Ciencias Agronómicas1 (Estudio Exploratorio). Acta Académica, 28(Mayo), 78-88. Recuperado a partir de http://revista.uaca.ac.cr/index.php/actas/article/view/927
Número
Vol. 28 Núm. Mayo (2001)
Sección
Foro Latinoamericano

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